Предназначен для аккуратного разделения готовых продуктов на тонкие кусочки. Длинное лезвие позволяет делать протяжные движения одним жестом, не повреждая структуру продукта.
Характеристики
Общая длина: 35,1 см
Длина клинка: 22,8 см
Толщина обуха: 2 мм
Вес: 96 г
Сталь: 1.4116 (X50CrMoV 15)
Рукоять: Сердечник Zytel / Оболочка Kraton
Твердость: 57-58 HRC
Профиль: Drop Point
Сценарии применения
Оптимально использовать для сервировки блюд из мяса, птицы или рыбы. Не подходит для рубки костей или заморозки, так как заточка рассчитана на деликатные материалы.
Плюсы
Длинное лезвие для плавных резов
Устойчивость к ржавчине
Эргономичная многослойная рукоять
Характеристики
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
57-58
Длина ножа (см)
35,1
Длина клинка (см)
22,8
Толщина лезвия (мм)
2
Вес (гр)
96
Тип заточки
Двусторонняя симметричная
Тип профиля клинка
Drop Point
Материал рукояти
Сердечник - Zytel / Внешняя оболочка - Kraton
Марка стали
Сталь 1. 4116 (X50CrMoV 15)
Назначение
Кухонные. Нож для нарезки тонких ломтиков мяса, птицы и рыбы
Страна изготовления
Тайвань
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.