Этот инструмент создан для работы с мелкими задачами: очисткой овощей, фруктов или разделкой небольших ингредиентов. Компактные габариты позволяют легко контролировать положение лезвия при выполнении аккуратных резов.
Подойдет для ежедневного использования на кухне при подготовке салатов, фруктовых нарезок или мелких кулинарных операций. Также удобен как вспомогательный инструмент в полевых условиях.
| Клинок | С клинком из стали 1.4116 (X50CrMoV 15) |
|---|---|
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 57-58 |
| Длина ножа (см) | 17,78 |
| Длина клинка (см) | 7,62 |
| Толщина лезвия (мм) | 1.5 |
| Вес (гр) | 35 |
| Тип заточки | Plain |
| Тип профиля клинка | Двусторонняя симметричная |
| Материал рукояти | Kraton |
| Марка стали | Сталь 1. 4116 Krupp Stainless Steel |
| Назначение | Кухонные. Нож для очистки овощей и фруктов |
| Страна изготовления | Тайвань |