Поварской нож Chef's Knife от Cold Steel создан для ежедневной работы на кухне: шинковки, нарезки и разделки продуктов. Длинный клинок из стали 1.4116 (X50CrMoV 15) с двусторонней симметричной заточкой позволяет делать ровные срезы без лишних усилий.
Нож подходит для профессиональных и домашних кухонь. Клинок длиной 20 см справляется с крупными овощами, мясом и рыбой. Рукоять из Kraton обеспечивает надёжный хват даже влажными руками. Симметричная заточка удобна как для правшей, так и для левшей.
| Модель | Chef's knife |
|---|---|
| Длина ножа (см) | 33,02 |
| Длина клинка (см) | 20,32 |
| Толщина лезвия (мм) | 3 |
| Вес (гр) | 154 |
| Тип заточки | Двусторонняя симметричная |
| Материал рукояти | Kraton |
| Марка стали | Сталь 1. 4116 (X50CrMoV 15) |
| Назначение | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
| Страна изготовления | Тайвань |